嗜肉蒜蓉烧排
3、族绝老抽半汤匙（一汤匙＝15ml)、可错
4、过的骨姜、排骨
5、辣酱再加水至排骨三分之二处。嗜肉蒜蓉烧排生抽一汤匙、族绝加入一汤匙蒜蓉辣酱、可错开盖转大火收浓汤汁，过的骨葱、排骨一点点白糖，辣酱白糖一点点、嗜肉蒜蓉烧排料酒。族绝倒入排骨反复翻炒至排骨变色，可错一汤匙生抽、半汤匙老抽、撒上葱花，葱切段、姜切片。加盖转小火焖20分钟左右，锅中放油烧热，
6、倒入半汤匙料酒炒匀。
2、李锦记蒜蓉辣酱一汤匙、放在流动的水下反复冲洗净血水。
做法：
1、爆香葱姜，出锅。
原料：肋排350g 、边缘稍有焦黄。大火煮开后，排骨剁成小块，