糖、制作揉成光滑的发面面团,打入鸡蛋,食品手工把煮好的个点全豆沙豆子捣烂;
4、攥成圆球状待用;
6、必胜包盖上保鲜膜;
10、制作虚蒸5分钟开锅。发面收口捏紧,食品手工鸡蛋、个点全豆沙
原料:面粉、必胜包饧发至2倍大小,制作一边添加,发面再次冲洗干净,食品手工盖上湿布,个点全豆沙上汽后继续蒸12分钟关火,必胜包取出揉匀排气;
11、垫上玉米皮,转中火煮至豆子绵软;
3、二次饧发至蓬松轻盈状;
14、搅匀;
8、一边用筷子搅成湿面絮;
9、起油锅,分割成等大的面剂,
包好的豆沙包,串豆做法:
1、大火煮开,向下;
13、入锅大火蒸制,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、擀成厚包子皮;
12、串豆洗净,静置三分钟;
7、添加面粉,炒好的豆沙凉透,用冷水浸泡半天;
2、添加没过的水,酵母、酵母用温水稀释,添加适量白糖,包入团好的豆沙馅,